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2014年10月16日

β-隐黄质防治代谢综合征
发售从温州蜜柑中提取的功能性食品原料"Cryptobeta"

爱科来株式会社（以下简称“爱科来”）即将发售一款糊状功能性食品原料 Cryptobeta, 富含国产温州蜜柑中提取的高浓度β-隐黄质。
β-隐黄质是一种类胡萝卜色素*¹。众所周知温州蜜柑中含有大量β-隐黄质。

研究*² 和流行病学调查表明，摄入大量β-隐黄质有助于减少现代生活习惯病，例如代谢综合征、骨质疏松症、肝功能异常和动脉硬化等患病风险。因此，这种食品原料的健康功能受到越来越多的关注。

Cryptobeta 是一种柑橘口味糊状原料，可以用于生产抗代谢综合征饮料和凝胶。Cryptobeta将与已经发售的 Biletin*³（扁实柠檬水果萃取物）和 Rapten*⁴ （八朔蜜柑油提取物）一起组成爱科来传统日本柑橘原料产品系列。爱科来将根据每种原料的特性，制定最终食品产品的计划和方案。

爱科来将继续重点关注传统日本原料，研发独一无二的功能性食品，促进人体健康。

爱科来功能性食品原料

爱科来借助其在糖尿病测试仪和试剂等主营业务领域积累的知识和专有技术，在2006年进军功能性食品市场，并继续专注于中草药和柑橘类所含化合物的研究。爱科来从2010年开始销售Biletin（扁实柠檬水果萃取物），从2013年开始销售Rapten（八朔蜜柑油提取物）。爱科来从2010年开始销售Biletin（扁实柠檬水果萃取物），从2013年开始销售Rapten（八朔蜜柑油提取物）。

温州蜜柑

产品外观

References

(日本食品标准成分表 2010版)

•新鲜水果和蔬菜中 β-隐黄质的含量

•功效试验（小白鼠）

•功效试验（人类）

Terminology

*1 类胡萝卜素是一种具有强大抗氧化性的黄色或红色的色素成分。它广泛存在于动植物中。常见的类胡萝卜素有β-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、虾青素。富含类胡萝卜素食物包括绿色和黄色蔬菜、柑橘类水果、柿子、玉米、海藻、虾、鲑鱼卵、蛋黄等。

*2 在第28届日本肥胖学会年会（2007年10月）、第62届日本营养与食品学会年会（2008年5月）、第29届日本肥胖学会年会（2008年10月）、第63届日本营养与食品学会年会（2009年5月）上发表了β隐黄质的研究报告，指出β-隐黄质可以有效遏制脂肪细胞肥大化，预防发生代谢综合征，并显著降低胆固醇水平（京都大学研究生院农学研究科、果树研究所、爱科来共同研究）。

*3 Biletin是产自冲绳县的扁实柠檬之萃取物。富含高浓度的川陈皮素，可有效预防代谢综合征和动脉硬化。

*4 Rapten是将柑橘类水果表皮中富含的一类邻吡喃酮——橙皮油素进行精细加工而成的粉末。拥有不溶于水但溶于脂肪的特性。橙皮油素已被证明具有抗代谢综合征、抗癌、抗炎症与抗幽门螺杆菌的特性。

功能性食品的产品规格

本产品由 Karada Support Institute 负责销售。
Karada Support Institute 负责爱科来集团功能性食品原料研发和销售。